Avis sur Acchiardo. 718 photos. Acchiardo. 38 Rue Droite, 06300 Nice, France (Old Town / Vieux Nice) +33 4 93 85 51 16. Site Web. Améliorer cette page. Classé n° 77 sur 2 373 Restaurants à Nice.
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Le Stockfish, scène incontournable de la musique actuelle niçoise, accueille des concerts à Nice : découvrez ici le programme 2024 et 2025 et les infos billetterie. Implantée au cœur de la maison étudiante, le Stockfish est une salle de concert à Nice située 5 Avenue François Mitterrand à Nice. Cette salle intimiste propose une ...
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Recette de l’estocafic à la nissarda. Marché pour 6 personnes. Trempage, une semaine à l’avance. Couper le stockfish à la scie en tronçons, le faire tremper une semaine dans de l’eau courante, ou dans une grosse bassine, mise en extérieur et dont on changera l’eau souvent. Préférer les journées de grand vent tant l’odeur de ...
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Le Stockfish a tout pour être grand ! Bienvenue dans la plus petite des grandes salles : une salle intimiste avec les plus grands talents ! Sa programmation est conçue par la Ville de Nice, en partenariat avec les principaux producteurs locaux du spectacle vivant, mobilisés pour donner de nouvelles tonalités et sonorités à cet espace culturel et festif.
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Stockfish à la niçoise. Proposé par JMS. Stockfish à la niçoise est un article qui montre comment réaliser cette recette à base de filets de poisson séchés à l’air libre. Couper le stockfish en tronçons, et le faire tremper dans l’eau pendant quatre ou cinq jours. Le troisième jour, mettre les boyaux également à tremper.
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Félicitation. 1. Commencez cette recette de stockfish à la niçoise en faisant tremper le poisson dans de l’eau froide 4 à 5 jours, en changeant l’eau 1 fois par jour. Égouttez-le, puis coupez-le en gros dés et rincez-les bien à l’eau courante. Épongez les morceaux de stockfish avec du papier absorbant. 2.
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Il fut apporté à Nice par les navigateurs venant y chercher de l’huile d’olive. Les Anglais résidant sur la côte le nommèrent « stockfish » et les Niçois « Estocafic », inventant un ragoût tomaté, « l’estoficada ». C’est cette recette que nous avons reprise et aménagée.
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Licence : 050J1012100900844693 Capacité de 300 places. 04 89 98 26 00. stockfish@ville-nice.fr. Site internet. Facebook. Instagram. Adresse : Stockfish 5, avenue François Mitterrand
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Le Stockfish a présenté, jeudi dernier, les futurs spectacles pour la fin d’année. Entre musique et théâtre, il y en aura pour tous les goûts et pour tous les âges. Le Stockfish, la petite salle de 300 places du quartier de Riquier, a lancé jeudi dernier, la billetterie pour ses nouveaux spectacles jusqu’à décembre 2024.
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A Nice, l’estocaficada désigne depuis un plat réalisé à partir de stockfish d’églefin.La réalisation de ce plat demande patience et technique et commence par la ré-humidification du stockfish. Celle-ci doit se faire si possible à l’eau courante pendant au moins les 8 jours précédant la préparation du plat.
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